Türlü

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...Loading...
    Türlü
    Birbirinde güzel ve nefis yemek Tarifleri ve Nasıl Yapılışı resimli anlatılmıştır.
    Malzemeler

    250 gr. kuşbaşı koyun eti
    2 orta boy soğan
    1 yemek keşığı domates salçası
    2 adet pırasa
    2 orta boy kereviz
    2 orta boy havuç
    2 orta boy patates
    2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
    tuz

    Yapılışı

    Bir çelik tencereye yıkanmış et, 1 adet kıyılmış soğan ve 1 kaşık yağ koyup ateşe oturtun.
    Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
    Sebzelerin kabuklarını ayıklayı.
    Yıkadıktan sonra havuçları, pırasaları, patatesi ve kerevizi yarım parmak uzunluğunda doğrayın.
    Etlere önce 1 kaşık salça katıp karıştırın.
    Üzerine sırayla havuç, pırasa, kereviz ve patatesleri yerleştirin.
    İnce yarım halkalar halinde doğranmış soğanı serpişitirin.
    1 kaşık yağ, 1 bardak sıcak su ve yeterince tuz koyup kapağını örtün ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
    Türlüyü uygun bir tabağa ters çevirerek boşaltın.
    Ortasında etler, cevresinde sebzeler olduğu servis yapın.