Fırında Kıymalı Patates

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...Loading...
    Fırında Kıymalı Patates
    Birbirinde güzel ve nefis yemek Tarifleri ve Nasıl Yapılışı resimli anlatılmıştır.
    Malzemeler

    4 kaşık margarin
    1 orta boy soğan
    700 gr koyun kıyma
    4/5 su bardağı et suyu
    3 adet yumurta sarısı
    700 gr civarında patates püresi

    Yapılışı

    Soğanları ince şekilde kıyın.
    Bir yanda da etsuyunu bir taşım kaynatın.
    Başka bir tencerenin içine 3 kaşık margarini eritin yağ kızınca soğanları ilave edip hafif örseleyin sonra kıymayı da katıp sık sık karıştırarak birkaç dakika kavurun.
    Sıcak olarak etsuyunu ilave edin.
    Tencerede ki malzemeyi 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
    Sonra derince bir fırın kabına tenceredeki pişmiş soğanlı kıymayı yayın.
    Yumurta sarılarını patates püresine katıp karıştırın.
    Bu püreyi sıkma torbasına doldurup kıymanın üzerini tamamen örtecek şekilde sıkın.
    Üzerine kalan eritilmiş 2 kaşık margarini sürün.
    Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürün.
    Pürenin üzeri kızarıp yer yer kahverengi lekelere benzemiş altın sarısı bir renk alıncaya kadar pişirin.
    Piştikten sonra üçgen parçalar halinde kesin.
    Sıcak servis yapın.