Firinda Karnibahar

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...Loading...
    Firinda Karnibahar
    Birbirinde güzel ve nefis yemek Tarifleri ve Nasıl Yapılışı resimli anlatılmıştır.
    Malzemeler

    Küçük boy Karnabahar
    250 gr kıyma
    1 büyük boy soğan
    1 tatlı kaşuğı karabiber
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı pul biber
    3 adet domates
    3 adet sivri yada çarliston biber
    birazcık tereyağı birazcık da zeytinyağı
    Sos için ;
    1,5 su bardağı süt
    3 çorba kaşığı un
    1 kase rendelenmiş Kaşar peyniri

    Yapılışı

    Karnıbaharımızı kökünden ayırıp temizledikten sonra bir tencerede haşlıyoruz.
    Bu arada bir tavada tereyağ ve zeytinyağını kızdırığ içine küp şeklinde doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz
    pembeleşen soğanların ardından kıymamızı koyuyoruz ve kavuruyoruz.
    Ardından küp şeklinde doğranmış domatesleri ,ince doğranmış biberleri, karabiber, tuz ve pul biberi ekliyoruz
    domateslerin sertliği gidene kadar bu karışımı pişiriyoruz
    Haşlanan Karnıbaharı süzüp küçük tepsimize döküyoruz.
    Üzerine yaptığımız karışımız döküyoruz ve ardından da başka bir kapta karıştırdığımız süt ile unu karışımın üzerine ekliyoruz
    Fırına tepsimizi koyuyoruz ne zamanki yemeğimiz pişmeye başlıyor o zaman tepsimizi bir süreliğine fırından çıkartıp kaşar peyniri ekliyoruz
    tekrar fırına tepsimizi koyuyoruz
    peynir eriyince yemeğimiz de artık hazır olmuş oluyor.